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茶香飘溢民间斗茶赛

2019-07-02 11:32:10 来源:闽东日报 作者: 点击图片浏览下一页

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斗茶赛现场5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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晾晒茶青 陈赞铃 摄  5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

□廖诗雄                     5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

看茶、品茶、谈茶、斗茶……6月29日至30日,中国·福鼎白茶特色小镇(点头)第二届民间斗茶赛在福鼎市点头镇火热召开,来自四面八方的嘉宾和游客用他们的欢笑声将茶乡的热情点燃,一座小镇,因茶而灵动起来。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

近年来,福鼎点头镇连续举办多届“福鼎白茶开茶节”、民间斗茶赛等盛大茶事活动,充分展示点头茶叶特色,大力发展茶文化乡村旅游,不断延伸产业链,实现“产、城、人、文”高度融合,塑造茶乡品牌。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

一大早,闽浙边贸点头茶花专业贸易市场,游客们踏着欢快的音乐鼓点而来,来自各地的茶人、茶商、茶企,伴着空气中氤氲的茶香如约而至。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

新茶香袭人,饮者自陶醉。白毫银针、白牡丹……茶企们备佳茗待佳客。茶桌边有乡亲,有远方的客人,手拘香茗,不由得赞叹。品尝之余聊几句,喝的是茶,聊的也是茶。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“这个叶底完整。”“这个汤水清亮味道甘醇。”“这个白毫满披,香气饱满,很不错。”当天的斗茶评审现场各路茶商云集,热闹非凡。专家们一一从参赛茶样的滋味、外形、叶底、汤色等四个指标进行评分,每道品茶工序都一丝不苟,评议交流更是热烈。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“这次参赛的茶样品质很好,在最后决赛中的茶样令人眼睛一亮,白毫银针大小基本一致,非常肥壮,色泽银白透亮鲜活。白牡丹芽叶连枝,非常鲜亮。”福建省种植业技术推广总站推广员、教授级高级农艺师苏峰说。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

据了解,此次斗茶赛吸引了63家参赛企业,87个产品参与角逐。最终从决赛中决出状元1名,金奖2名,银奖3名,优质奖6名,鼓励奖3名。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

斗茶源于唐,而盛于宋,民间斗茶赛具有丰富的文化内涵,为福鼎白茶文化增添了灿烂的光彩。点头镇种茶制茶历史源远流长,流传着丰富而宝贵的制茶经验,具有广泛的群众基础,几乎每个村落都有产茶,并产生了中国白茶第一村的柏柳村,国家级茶树良种福鼎大毫茶发源地翁溪村,以及福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖等制茶大师。近年来,点头镇培养了一大批具有成熟制茶技艺的技术人才,使福鼎白茶制作技艺更加成熟,促进了福鼎白茶品质不断提升,推动了福鼎白茶在国内外市场发展壮大。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

点头镇借助中国白茶特色小镇发展契机,充分发挥原产地优势,加快建设综合性白茶交易中心,形成区域性交易中心,融茶青、茶干、茶具、茶食交易为一体,增加文化创意、旅游体验、仓储融资、互联网平台交易功能。同时,该镇深入挖掘茶文化休闲功能,将茶产业发展与生态旅游和厚重的特色文化结合起来,重点建设六妙白茶庄园、纪生缘生态观光园、九峰山芳茗茶园生态观光园,利用良好的自然风貌和观光景点,促进茶旅融合、协调发展。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

目前,点头镇以大坪村为重点,整合茶旅线上的举州、翁溪和柏柳等村资源,以建设田园综合体为方向,打造成现代农业、休闲旅游和观光体验为一体的景区。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“现在每个月都有好几批游客到访六妙白茶庄园。”六妙白茶股份有限公司副总经理张秀钗说,随着六妙白茶庄园旅游设施的不断完善,茶窖、阳光萎凋车间、展示中心等吸引了大量游客,成为福鼎白茶重要的形象展示平台,有效提升了福鼎茶旅产业的示范带动作用。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

据统计,2018年福鼎茶叶总产量2.7万吨,其中白茶产量1.7万吨,涉茶总产值56.88亿元,全市涉茶人口占总人口的三分之二。从今年首批上市春茶的交易信息分析,今年春茶价格与去年同期相比增幅达30%,再创历史新高。5MY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

文章来源:闽东日报 责任编辑:
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